Donnerstag, 15. Oktober 2009

Meerrettich-Buttermilch Creme

2 Packete Frischkäse ohne Kräuter mit einem 1/4 - 1/2 ltr. Buttermilch... (je nach Konsistenz) verrühren.
Meerrettichpaste unterheben..(Menge nach Gesschmack), mit frischem, gehacktem Dill
und etwas Knoblauch (entweder eine fein gehackte Zehe oder Granulat) abschmecken.

Passt hervorragend zu gebratenem Fisch und Wild

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