4 Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen. Erst in Mehl, dann in aufgeschlagenen Eiern und anschließend in Paniermehl wenden. In einer hohen Pfanne reichlich Fett erhitzen und die panierten Hähnchenbrüste darin gold-gelb braten.
Anschließend in eine große Auflaufform geben.
Auf jedes Brüstchen 1-2 Ananasringe legen und mit leicht schmelzenden Käsescheiben bedecken.
Solange in den vorgeheizten Backofen schieben, bis der Käse zerlaufen ist.
Guten Appetit
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